Quienes somos

Nacido en Burdeos, Francia, Hervé J. Fabre llegó a Argentina a principios de la década de 1990 en busca de oportunidades para invertir en viñedos.

Impresionado por el potencial y la calidad del Malbec, Hervé compró viñedos Malbec muy viejos, plantados en 1908, y decidió construir su primera bodega, en 1992. Phebus fue creado unos años después, en 1996.

Después de reconocer el verdadero potencial del Malbec, Hervé se convirtió en el primer enólogo en ofrecer Malbecs súper premium para el consumidor en lugar de Malbecs 100% varietales. Hoy, la sociedad entre Hervé y su esposa Diane dan vida a Bodega Phebus.

Tal como puede esperarse de un verdadero pionero del Malbec premium Argentino, los vinos Phebus se encuentran principalmente basados en el varietal Malbec. Sin embargo, la línea de productos se ha expandido durante los últimos años incorporando otros varietales claves los cuales demuestran el increíble potencial de las distintas regiones vitivinícolas de la Argentina. La Calidad de todos los vinos Phebus es una verdadera demostración del increíble talento enológico de Hervé y su equipo así como también una demostración de la extrema versatilidad de la Argentina.

Hervé cree que el vino debe ser una expresión de la fruta y del viñedo. Es por eso que sus vinos siempre son afrutados, y cuándo utiliza roble nunca lo hace de una forma dominante sino solamente como soporte de las carácterísticas propias del vino.