UBICACIÓN DEL VIÑEDO
Lulunta, Luján de Cuyo, Mendoza
UVAS
100% Syrah con un rendimiento de 60 hl/ha. La cosecha se realiza en forma mecánica a mediados de marzo.
ELABORACIÓN DE VINO
Maceración en frío a 8°C durante 5 días antes de la fermentación alcohólica. El mosto se fermenta a 25°C y se realizan 3 remontajes por día.
NOTAS DE CATA
Este Syrah tiene una hermosa nariz con frutos negros pequeños y un toque de especias típicas de este noble cepaje. El vino es suave y afrutado, con una agradable acidez que le proporciona una muy agradable frescura. Los sedosos taninos le dan una textura deliciosa y un agradable final de boca. Mejor servido con una pizza o un pot-au-feu.
