UBICACIÓN DEL VIÑEDO
Valle de Uco, Mendoza
UVAS
100% Torrontés, con un rendimiento de 70 hl/ha. La cosecha se realiza en forma mecánica a mediados de marzo.
ELABORACIÓN DE VINO
Maceración de la piel durante 4 horas. El mosto se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 – 16°C.
NOTAS DE CATA
De color amarillo pálido. Delicados aromas de flores blancas, lichis con un toque de lima que agrega una deliciosa frescura a este vino de verano. En el paladar es elegante y bien equilibrado. Mejor servido con empanadas, platos picantes, comida tailandesa y mariscos.
