UBICACIÓN DEL VIÑEDO
Alto Valle de Rio Negro, Patagonia
UVAS
100% de uvas Malbec con un rendimiento de 45 hl/ha.
ELABORACIÓN DE VINO
Las uvas se cosechan a mano a finales de marzo en pequeñas bandejas de 20 kg. Una vez en la bodega, las uvas se seleccionan meticulosamente para asegurarnos que solamente las mejores se utilicen para la elaboración. Luego del despalillado se realiza una maceración prefermentativa del mosto en frío durante 5 días. Luego, la fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada entre 26 a 28°C durante 20 días y acompañada de 4 remontajes diarios. El 60% se envejece en roble francés durante 12 meses.
NOTAS DE CATA
R Rojo oscuro con tonos violetas brillantes. Un distintivo Malbec de la Patagonia, elegante, con una gran estructura y taninos maduros. En nariz es fresco con hermosos aromas de cerezas rojas, regaliz y notas florales de violetas.
PREMIOS
2023 vendimia
91 points, James Suckling 2025
2024 vendimia
90 points, International Wine Challenge 2025
93 points, Decanter World Wine Awards 2025
